{"title":"Mattia Filippi","description":null,"products":[{"product_id":"2017-brut-nature-cuvee-augusto-primo-mattia-filippi-trentino-alto-adige-italia","title":"2017 Cuvée Augusto Primo Brut Nature, Mattia Filippi, Trentino-Alto Adige","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Vino spumante\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eTrentino-Alto Adige (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Vino spumante di qualità \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 12,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Bottiglia 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 7-9° \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTILE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Complesso e fresco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eOCCASIONI\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Aperitivo, Momento romantico, Rarità\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003e DESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eCuvée Augusto Primo è uno spumante Metodo Classico del Trentino che matura per un lungo periodo sui lieviti. Il vigneto, costituito da pochi filari, è in forte pendenza a 500 m s.l.m. dove le uve 100% Chardonnay riescono ad arrivare ad un'ottima maturazione preservando una spiccata acidità. Il tiraggio è fatto con zucchero d'uva a cui segue un lungo affinamento sui lieviti di almeno 60 mesi. La colmatura finale delle bottiglie viene fatta con lo stesso vino per esaltare la qualità delle uve di partenza ed il carattere verticale che esprime nel vino questo vigneto. Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"MATTIA FILIPPI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48039303643475,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/1055\/6600\/files\/mattia_filippi_augusto1.png?v=1778580542"},{"product_id":"massodi-cuvee-perpetua-trento-extra-brut-mattia-filippi-trentino-alto-adige","title":"Massodì Trento Extra Brut, Mattia Filippi, Trentino-Alto Adige","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Vino spumante\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eTrentino-Alto Adige (Italia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e DOC Trento \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eALCOOL\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 12,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Bottiglia 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e 6-8° \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003eSTILE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Fresco e scorrevole \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003eOCCASIONI\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Aperitivo, Momento romantico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #404040;\"\u003e\u003cstrong\u003e DESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eMassodì Cuvée Perpetua è uno spumante Metodo Classico del Trentino che nasce da vigneti in pendenza a 600 m s.l.m. dove le uve Chardonnay riescono ad arrivare ad una maturazione ottimale preservando l'acidità della collina. Dopo la fermentazione del mosto in vasche d'acciaio inox e il successivo periodo di affinamento, nella primavera successiva viene eseguito l'assemblaggio tra il vino appena nato e la cuvée perpétuelle composta da vino di più annate affinate insieme in piccole botti di rovere. La rifermentazione in bottiglia è seguita dalla maturazione sui lieviti per almeno 30 mesi. Uno spumante equilibrato tra acidità e maturità, dal finale sorpendentemente persistente. Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e","brand":"MATTIA FILIPPI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49387279515987,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0620\/1055\/6600\/files\/mattia_filippi_massodi.png?v=1778580584"}],"url":"https:\/\/www.tonettienoteca.it\/collections\/mattia-filippi.oembed","provider":"Tonetti Enoteca","version":"1.0","type":"link"}