2016 Boscareto Barolo, Ferdinando Principiano, Piemonte

TIPOLOGIA Vino rosso 

REGIONE Piemonte (Italia)

DENOMINAZIONE DOCG Barolo 

VITIGNI Nebbiolo

ALCOOL 13,50%

FORMATO Bottiglia 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18° 

STILE Complesso ed elegante

OCCASIONI BBQ - Grigliata, Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena, Rarità

DESCRIZIONE 
Barolo Boscareto 2016 Ferdinando Principiano è un vino rosso del Piemonte che nasce dalle uve Nebbiolo dell'omonimo vigneto a Serralunga d'Alba, da viti con un'eta media di 50 anni. Per esaltare il legame tra terroir e vitigno la vinificazione avviene in maniera tradizionale: le uve vengono pigiate con i piedi e vinificate coi raspi e svolgono una lunga macerazione sulle bucce; il vino dopo la lunga maturazione in grandi botti di legno e un periodo di affinamento in bottiglia, dimostra un'armonia superlativa. Già pronto e godibilissimo riserverà grosse sorprese con l'affinamento in bottiglia. Contiene solfiti.