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2020 Pinot nero Riserva, Castel Juval, Trentino-Alto Adige

2020 Pinot nero Riserva, Castel Juval, Trentino-Alto Adige

Prezzo di listino €29,50
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TIPOLOGIA Vino rosso

REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia)

DENOMINAZIONE DOC Alto Adige 

VITIGNI Pinot nero 

ALCOOL 12%

FORMATO Bottiglia 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18° 

STILE Elegante e scorrevole

OCCASIONI Aperitivo, BBQ - Grigliata, Da dimenticare in cantina, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia

DESCRIZIONE 
Il Pinot nero di Castel Juval è un vino fedele alle sue origini, prodotto in Alto Adige nella regione alpina della Val Venosta. Le vigne di Pinot nero sono state impiantate nelle porzioni più basse e protette della tenuta ad un'altitudine di 630-700 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia, il vino viene lasciato affinare in botti di rovere e botti grandi in legno d'acacia. Caratterizzato da un'acidità rinfrescante, sapore fruttato e leggermente speziato, una trama sottile e un finale delicatamente tannico. Si esprime al meglio dopo alcuni anni di riposo in bottiglia. Contiene solfiti.

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CASTEL JUVAL (Alto Adige)

Castel Juval è un piccolo gioiello dell'Alto Adige vitivinicolo esteso per 4 ettari sull’omonimo colle tra le vette alpine della Val Venosta. I grappoli giungono alla maturazione nelle ripide e soleggiate vigne tra i 600 e gli 850m s.l.m., condizione ideale per vini bianchi freschi e vibranti, di finezza e mineralità. La pulizia e la verticalità sono i tratti distintivi dello stile aziendale, che esalta l’origine alpina di questi vini luminosi e longevi.