L. 2023 Les Arbres Bianco, Amœna, Lombardia
L. 2023 Les Arbres Bianco, Amœna, Lombardia
TIPOLOGIA Vino bianco
REGIONE Lombardia (Italia)
DENOMINAZIONE Vino bianco
VITIGNI Sauvignon
ALCOOL 12,50%
FORMATO Bottiglia 0,75L
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°
STILE Fruttato e fresco
OCCASIONI Aperitivo, Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena
DESCRIZIONE
Les Arbres Bianco Amœna è un vino bianco delle colline moreniche del Garda. Contiene solfiti.
AMŒNA (Lombardia)
Piccola e giovane azienda vitivinicola delle colline moreniche del Garda situata nel comune di Volta Mantovana. Nata dall'intraprendenza di Tobia Cenzato, enologo mantovano classe '94 le cui esperienze lavorative in importanti territori del vino hanno alimentato in lui passione e ambizione in particolare quelle nel villaggio di Pomerol, nella regione del Bordeaux, patria dei più grandi Merlot a livello planetario. I vigneti, acquistati dopo un'accurata ricerca, si sviluppano in collina e arrivano ad un'altitudine di 125m s.l.m. in una proprietà di 2,3 ettari di cui 1,2 vitati ed il resto bosco e alberi da frutto. Le cinque terrazze che lo costituiscono, le diverse esposizioni e le differenti matrici dei suoli permettono maturazioni ottimali dei grappoli di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon blanc e Trebbiano creando un'interessante diversità. Le viti vengono allevate con basse rese e nel rispetto dell'ambiente e dell'ecosistema.
I vini Amœna sono frutto di un approccio enologico preciso e rispettoso: il largo utilizzo di contenitori in cemento e legni di media capienza con limitata percentuale di legno fresco esaltano le tipicità dei vitigni, le influenze del territorio e dell'annata.