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2013 Amarone della Valpolicella Classico, Pietro Clementi, Veneto

2013 Amarone della Valpolicella Classico, Pietro Clementi, Veneto

€58,00
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In offerta Esaurito
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TIPOLOGIA Vino rosso

REGIONE Veneto (Italia)

DENOMINAZIONE DOCG Amarone della Valpolicella Classico

VITIGNI Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta

ALCOOL 16,50%

FORMATO Bottiglia 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20° 

STILE Intenso e complesso

OCCASIONI BBQ - Grigliata, Da dimenticare in cantina, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia

DESCRIZIONE                                                                                                                Amarone della Valpolicella di Pietro Clementi è un vino rosso del Veneto dalla zona storica della Valpolicella. Nasce da una selezione di grappoli che dopo essere posti su plateaux di legno, vengono lasciati ad appassire in fruttaio per circa quattro mesi. Dopo la vinificazione viene maturato in grandi botti di rovere e imbottigliato quattro/cinque anni dopo e affinamento in vetro per cinque anni.  Questo metodo fedele alla tradizione restituisce un vino dal colore rosso rubino intenso, con un bouquet che ricorda frutti di bosco maturi, marmellata di prugne e aromi di frutta secca e marasca, a cui si aggiungono spezie come cannella, pepe e noce moscata. Un vino importante da apprezzare anche come vino da meditazione. Contiene solfiti.

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CLEMENTI PIETRO (Veneto)

Pietro Clementi vede nascere il suo interesse per il vino quando viveva nell’azienda dei nonni a Illasi, al confine orientale della Valpolicella. Oltre alla professione di avvocato, fu anche sindaco per diciannove anni di Marano di Valpolicella. È in questo comune, nel cuore della zona classica, che nel 1969 acquista una casa padronale risalente al 1600 con venti ettari di proprietà suddivisi tra vigna e bosco nella Contrada di Gnirega. Con passione si è dedicato allo sviluppo della sua azienda vitivinicola portando la superficie vitata agli attuali 14,5 ettari e costruendo nel 2002 una moderna cantina.

Oggi la famiglia Clementi produce una gamma di vini tradizionali della Valpolicella dai vitigni autoctoni Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta, che vengono affinati in botti di rovere di Slavonia preservando gli intensi aromi di frutta, erbe aromatiche e spezie.