2014 Brut Nature, Sergio Mottura, Lazio

Sergio Mottura è un'azienda vitivinicola a conduzione familiare del Lazio, riconosciuta per la produzione di vini da uve bianche.

La tenuta, i cui confini sfumano tra Lazio e Umbria, è stata acquistata dalla famiglia Mottura nel 1933 e dagli anni 90 viene gestita in regime biologico. Caratterizzata da terreni tufacei che in profondità alternano la roccia al lapillo vulcanico, si estende per 37 ettari di vigneti su un totale di 120 tra oliveti, campi di cereali, prati e boschi che formano un ecosistema di biodiversità e bellezza. Nelle vicinanze il Lago di Bolsena di origine vulcanica che influenza i suoli con la sua storia millenaria, e porta ai vini un carattere inconfondibile.

Sergio Mottura ha elevato il vitigno Grechetto a simbolo dell’eccellenza della sua azienda, creando un legame indissolubile tra la storia del vitigno e quella della terra da cui nasce.