2019 Chianti Classico, Castell'in Villa, Toscana
2019 Chianti Classico, Castell'in Villa, Toscana
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TIPOLOGIA Vino rosso
REGIONE Toscana (Italia)
DENOMINAZIONE DOCG Chianti Classico
VITIGNI Sangiovese
ALCOOL 14%
FORMATO Bottiglia 0,75L
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-20°
STILE Complesso e di corpo
OCCASIONI BBQ - Grigliata, Cenetta a lume di candela, Da dimenticare in cantina, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia
DESCRIZIONE
Il Chianti Classico di Castell'in Villa è tra i Sangiovese toscani più classici e profondamente legati al territorio. La maturazione del vino avviene per almeno due anni in botti di rovere a cui segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio.
I profumi di frutti rossi e spezie sono intensi, pur mantenendo una decisa freschezza e una vivace bevibilità anche nelle annate più impegnative. Contiene solfiti.


CASTELL'IN VILLA (TOSCANA)
La tenuta di Castell’in Villa comprende 50 ettari di vigneti coltivati nel rispetto dell’ambiente, oltre a uliveti e seminativi e tutto è circondato da un grande bosco secolare che assicura un ambiente incontaminato e una grande biodiversità, arrivando a coprire circa 300 ettari di proprietà. Coralia Ghertsos Pignatelli della Leonessa, pilastro dell'azienda, ricerca l'intima natura del Sangiovese di Castelnuovo Berardenga, un territorio con suoli diversificati in cui nascono vini che richiedono tempo per esprimersi al meglio. Nella moderna cantina si lavora con tecniche tradizionali chiantigiane, rispettando ed esaltando le tipicità del vitigno, le influenze del territorio e quelle dell’annata, praticando periodi di affinamento più lunghi di quanto previsto da disciplinare. I vini di Castell'in Villa sono noti per la loro eleganza austera senza tempo e per la capacità di invecchiare per decenni.