2021 Corbières Rouge, Domaine Des Deux Cles, Languedoc Roussillon
2021 Corbières Rouge, Domaine Des Deux Cles, Languedoc Roussillon
TIPOLOGIA Vino rosso
REGIONE Languedoc-Roussillon (Francia)
DENOMINAZIONE AOC Corbierès Rouge
VITIGNI Carignan, Grenache noir, Syrah
ALCOOL 13,50%
FORMATO Bottiglia 0,75L
TEMPERATURA DI SERVIZIO 14-18°
STILE Fruttato e secco
OCCASIONI BBQ - Grigliata
DESCRIZIONE
Corbières Rouge del Domaine Des Deux Cles è un vino rosso francese proveniente dalla regione meridionale del Languedoc. Attraverso la vinificazione delle varietà tipiche del luogo quali Carignan, Grenache noir e Syrah utilizzando contenitori di cemento e legno, la giovane coppia esprime il potenziale dello storico vigneto con lo stile che contraddistingue il Domaine. Il vino ha un colore intenso, esprime aromi di frutta scura e spezie con un' acidità rinfrescante ed un tannino che asciuga. Servitelo fresco! Contiene solfiti.
DOMAINE DES DEUX CLES (Languedoc Roussillon)
Una giovane coppia, marito tedesco e moglie della borgognona, si sono conosciuti durante uno stage in Borgogna. Nel 2015 hanno fondato la loro tenuta situata nel selvaggio e pietroso Corbières, uno dei terroir più alti e freschi della grande regione Languedoc. Il loro vigneto si estende per 12 ettari con un'importante patrimonio di viti secolari, dove vengono coltivati i vitigni autoctoni Maccabeu, Carignan e Grenache. La conduzione dell'azienda avviene ispirandosi ai principi biologici e biodinamici. In cantina si ricerca l'espressione più vera del luogo, le fermentazioni delle uve avvengono con i lieviti indigeni in contenitori di cemento ed i vini vengono invecchiati in botti di rovere non nuove. I vini sono concentrati e allo stesso tempo freschi ed espressivi.