2021 Blanc de Blancs Trento Riserva Extra Brut, Klinger, Trentino-Alto Adige
2021 Blanc de Blancs Trento Riserva Extra Brut, Klinger, Trentino-Alto Adige
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TIPOLOGIA Vino spumante
REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia)
DENOMINAZIONE DOC Trento
VITIGNI Chardonnay, Pinot bianco
ALCOOL 12,50%
FORMATO Bottiglia 0,75L
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°
STILE Fresco e scorrevole
OCCASIONI Aperitivo, Appuntamento romantico
DESCRIZIONE
Blanc de Blancs Trento Riserva Extra Brut Klinger è un vino spumante Metodo Classico del Trentino che nasce da due vecchi vigneti con suoli distinti impiantati a Chardonnay. La vinificazione avviene in contenitori di acciaio e botti di legno e dopo la presa di spuma l'affinamento sui lieviti si prolunga per almeno 36 mesi. Il sorso fresco e sapido ha un'interessante struttura, caratteristica dei vini delle colline di Pressano. Contiene solfiti.

KLINGER
Klinger è una giovane realtà vitivinicola che affonda le radici nella storia della viticoltura di Pressano, frazione collinare altamente vocata alla viticoltura lungo la Valle dell’Adige a Nord di Trento.
Dal 2018 i fratelli Pilati hanno abbracciato il desiderio di vinificare parte dei vigneti da loro coltivati, in particolare quelli più storici. L’obiettivo è la produzione di vini espressivi e identitari in grado di raccontare la storia del territorio attraverso uno stile moderno che esalta freschezza e verticalità, valorizzando le varietà autoctone della zona.