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2021 Vigna Windbichel Riesling, Castel Juval, Trentino-Alto Adige

2021 Vigna Windbichel Riesling, Castel Juval, Trentino-Alto Adige

€39,95
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In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

TIPOLOGIA Vino bianco

REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia)

DENOMINAZIONE DOC Alto Adige 

VITIGNI Riesling 

ALCOOL 13,50%

FORMATO Bottiglia 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 9-11° 

STILE Fruttato e persistente

OCCASIONI Aperitivo, BBQ - Grigliata, Cenetta al lume di candela, Da dimenticare in cantina, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia

DESCRIZIONE 
Il Riesling Vigna Windbichel di Castel Juval è un'interpretazione alto atesina del celebre vitigno tedesco, dai soleggiati pendii della Val Venosta. Per fare questo vino sono state raccolte e selezionate solo le uve più mature e succose coltivate in una micro-zona particolarmente scoscesa e rocciosa a circa 700-750 metri s.l.m. influenzata da forti correnti d’aria e sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte. La vinificazione avviene in contenitori di acciaio per mantenere la sua freschezza e gli aromi fruttati di agrumi, ananas maturo e pesca. L'assaggio è succoso e intrigante ed è particolarmente piacevole dopo alcuni anni di riposo in bottiglia. Contiene solfiti.

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CASTEL JUVAL (Alto Adige)

Castel Juval è un piccolo gioiello dell'Alto Adige vitivinicolo esteso per 4 ettari sull’omonimo colle tra le vette alpine della Val Venosta. I grappoli giungono alla maturazione nelle ripide e soleggiate vigne tra i 600 e gli 850m s.l.m., condizione ideale per vini bianchi freschi e vibranti, di finezza e mineralità. La pulizia e la verticalità sono i tratti distintivi dello stile aziendale, che esalta l’origine alpina di questi vini luminosi e longevi.