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2022 Assolto Teroldego Rosato, Redondel, Trentino-Alto Adige

2022 Assolto Teroldego Rosato, Redondel, Trentino-Alto Adige

Prezzo di listino €15,50
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In offerta Esaurito
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TIPOLOGIA Vino rosato 

REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia)

DENOMINAZIONE IGT Vigneti delle Dolomiti

VITIGNI Teroldego

ALCOOL 12,50%

FORMATO Bottiglia 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-14° 

STILE Giovane e fruttato

OCCASIONI Aperitivo, BBQ - Grigliata, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia

DESCRIZIONE 
Assolto è il vino rosato di Redondel prodotto con gli acini pigiati di Teroldego che rimangono solo poche ore a contatto con il proprio mosto, per poi essere 'assolti' dal loro compito lasciando al futuro vino un carattere fresco e sfaccettato e i sentori leggeri e fragranti di frutta rossa e petali di rosa che accompagnano la bevuta. La famiglia Zanini lo considera un vero "gentilvino" d'altri tempi. Contiene solfiti.

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REDONDEL (Trentino)

Paolo Zanini è un vignaiolo custode del Teroldego nella sua terra d'elezione, che si trova in Trentino al confine con l'Alto Adige. L'azienda vitivinicola che conduce assieme alla moglie Mara si trova infatti nel centro storico di Mezzolombardo nella Piana Rotaliana, un'area di natura alluvionale circondata da montagne. La saggezza nella coltivazione dei vigneti e la grande sensibilità con cui si dedica alla vinificazione rendono i suoi vini unici e rappresentativi di una tradizione antica.