2023 Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett, Dönnhoff, Nahe
2023 Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett, Dönnhoff, Nahe
TIPOLOGIA Vino bianco
REGIONE Renania-Palatinato (Germania)
DENOMINAZIONE Qba Riesling
VITIGNI Riesling
ALCOOL 9%
FORMATO Bottiglia 0,75L
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°
STILE Leggermente dolce e dall'acidità raffinata
OCCASIONI Aperitivo, BBQ - Grigliata, Cenetta a lume di candela, Da dimenticare in cantina, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia
DESCRIZIONE
Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett Dönnhoff è un vino bianco tedesco leggermente dolce che prende il nome dal vigneto più antico dell'azienda. Di proprietà della famiglia Dönnhoff da secoli, il Leistenberg è considerato tra i più pregiati vigneti di Riesling di tutta la Germania grazie ai suoi terreni perfettamente esposti costituiti da ardesia grigia e argilla ed alle sue forti pendenze, fattori che permettono la maturazione di uve sane senza sviluppare gradazioni alcoliche elevate. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox e grandi botti di rovere dove successivamente il vino rimane per un breve invecchiamento. Gli aromi che caratterizzano questo Riesling tradizionale ricordano gli agrumi e la pesca ed il particolare terreno conferisce un'acidità piccante e una mineralità salata che bilanciano la sottile dolcezza residua. Contiene solfiti.
DÖNNHOFF (Nahe, Germania)
Dönnhoff è un'azienda vitivinicola a conduzione famigliare tedesca ed è riconosciuta a livello internazionale per la produzione di eccellenti Riesling. Da più di 250 anni la famiglia Dönnhoff coltiva vigneti nella Nahe, zona dal clima mite molto vocata alla viticoltura. I vigneti posti sulle tortuose rive del fiume Nahe, un affluente del Reno, hanno terreni con una variabilità unica e di questa variabilità i Dönnhoff sono dei geniali interpreti. Con maestria riescono ad esprimere perfettamente il valore dei loro terroir sia nei vini secchi, cosiddetti Trocken, che in quelli dolci dai Kabinett ai prestigiosi Eiswein.
Vendemmie manuali e selezione dei grappoli, l’eventuale presenza di botrite nobile, le pressature delicate, le fermentazioni e gli affinamenti in acciaio o grandi botti di rovere conducono a vini di fama internazionale per complessità, eleganza e potenziale invecchiamento in bottiglia.