PALTRINIERI (Emilia-Romagna)
Fondata nel 1926 Cantina Paltrinieri è una realtà a conduzione familiare che coltiva e vinifica le uve di 18 ettari di vigneti di proprietà situati nella storica zona de Il Cristo a Sorbara, in provincia di Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro. Nel 1996 l'ingresso in azienda di Alberto Paltrinieri affiancato dalla moglie Barbara che, convinti delle potenzialità del vitigno, ebbero l'intuizione di specializzarsi nella vinificazione in purezza del Lambrusco Sorbara proponendo etichette che si differenziavano tra loro e diventando un simbolo della denominazione.