PALMER & CO (Champagne, Francia)
Fondata nel 1947, Champagne Palmer & Co è una prestigiosa cooperativa con sede a Reims. Riunisce vigneti Premier Cru e Grand Cru principalmente nella Montagne de Reims. Uno dei suoi punti di forza è l'importante stock di vin de réserve delle grandi annate del passato. Le cuvée, eleganti e armoniose, sono caratterizzate da lunghi affinamenti sui lieviti e da un sapiente uso delle riserve. Stile raffinato, cremoso, equilibrato.