2019 Rosso Faye, Pojer e Sandri, Trentino-Alto Adige
2019 Rosso Faye, Pojer e Sandri, Trentino-Alto Adige
TIPOLOGIA Vino rosso
REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia)
DENOMINAZIONE IGT Vigneti delle Dolomiti
VITIGNI Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Lagrein
ALCOOL 13%
FORMATO Bottiglia 0,75L
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20°
STILE Complesso e di corpo
OCCASIONI BBQ - Grigliata, Cenetta a lume di candela, Da conservare in cantina, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia
DESCRIZIONE
Rosso Faye di Pojer e Sandri è un importante vino rosso del Trentino ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, Merlot e Lagrein. La fermentazione avviene in tini di legno e l'affinamento in piccole botti nuove di rovere per circa un anno. Un vino complesso ed elegante, asciutto, dalle sfaccettate sensazioni di frutta rossa e nera, piacevolmente tannico e persistente con un ritorno di note di liquirizia. Contiene solfiti.
POJER E SANDRI (Trentino)
Pojer e Sandri è azienda vitivinicola e distilleria del Trentino di grande successo, nata nel 1975 dall'incontro tra Mario Pojer e Fiorentino Sandri. Con poca terra, tanto entusiasmo e voglia di fare ed un'ottima conoscenza della materia i due cominciarono a produrre vini con la volontà di esprimere la vocazionalità del territorio di Faedo, piccola frazione in alta collina tra Trentino e Alto Adige affacciata sulle Dolomiti di Brenta e sulla Piana Rotaliana. Oggi è tra le tenute più estese della zona e conta circa trenta ettari coltivati sulle fresche colline tra Faedo e la Valle di Cembra.
Lo stile dei vini si ispira ai tanti viaggi di Mario e Fiorentino nelle principali regioni vinicole del mondo, dalla Mosella al Bordeaux, al Porto e altri...
Iniziarono con un vino rosso leggero, oggi la gamma tra vini e distillati è davvero articolata con molte produzioni particolari che solo Pojer e Sandri propone.