Cobelli

I vigneti e la piccola cantina Cobelli si trovano sulla splendida collina di gesso di Sorni, una delle zone più vocate alla viticoltura del Trentino, lungo la Valle dell’Adige, a nord di Trento.

Fieri custodi della tradizione di famiglia nella coltivazione della vite, i fratelli Cobelli coltivano e vinificano le uve provenienti da queste preziose colline. I vigneti sono dedicati principalmente ai vitigni autoctoni Nosiola, Teroldego, Gewürztraminer e Schiava, affiancati da varietà internazionali come Chardonnay, Pinot Nero e Riesling, coltivate nel pieno rispetto dell’identità del terroir.

In cantina l’approccio è artigianale e poco interventista: le vinificazioni sono orientate a valorizzare il frutto e l’espressione del territorio, mentre gli affinamenti in botti di rovere di più passaggi preservano equilibrio, freschezza e bevibilità.