Manni Nössing
Manni Nössing gestisce la sua piccola azienda vitivinicola in Valle Isarco, sulle colline sopra Bressanone, tra i 500 e i 900 metri di altitudine, a pochi chilometri dal confine con l’Austria. Tra le imponenti vette delle Dolomiti, il maso di famiglia Hoandlhof beneficia di un particolare microclima caratterizzato da importanti escursioni termiche, condizioni ideali per preservare freschezza e intensità aromatica nelle uve, soprattutto nelle varietà a bacca bianca.
La produzione è interamente dedicata ai vini bianchi dell’Alto Adige, con una particolare attenzione ai vitigni aromatici come il Kerner, interpretato da Manni Nössing attraverso uno stile capace di esprimere il carattere alpino, la purezza del territorio e il profondo legame con la sua terra.