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2020 Sankt Anna Schiava-Vernastch, In Der Eben, Trentino-Alto Adige

2020 Sankt Anna Schiava-Vernastch, In Der Eben, Trentino-Alto Adige

Prezzo di listino €24,00
Prezzo di listino Prezzo scontato €24,00
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

TIPOLOGIA Vino rosso Bio

REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia)

DENOMINAZIONE IGT Vigneti delle Dolomiti 

VITIGNI Schiava

ALCOOL 12,50%

FORMATO Bottiglia 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18° 

STILE Eleganti e scorrevoli

OCCASIONI BBQ - Grigliata, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia

DESCRIZIONE
Schiava Sankt Anna In Der Eben è un vino rosso leggero dell'Alto Adige che nasce da uve coltivate con metodi biodinamici fermentate con lieviti indigeni in presenza di raspi. Il successivo affinamento del vino in contenitori di legno per 24 mesi porta equilibrio ed una bevibilità balsamica e complessa, fresca, accompagnata da note di frutti di bosco e speziatura. Una Schiava dal carattere personale e identitario. Contiene solfiti. 

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IN DER EBEN (Alto Adige)

In der Eben è una piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare dell’Alto Adige con sede nell’antico maso Ebnerhof a 500 m s.l.m. La superficie vitata si sviluppa in collina a Renon, tra Bolzano e la Valle Isarco, su 3,5 ettari di cui la metà piantati a Schiava e la restante parte divisa tra varietà tradizionali e internazionali.

Dal 2014 è il figlio Urban a gestire l’azienda: in vigneto si praticano metodi biodinamici e nella cantina un approccio enologico essenziale con fermentazioni spontanee e macerazioni per vini rossi e bianchi e la convinzione che con tempo e naturalezza si può arrivare a realizzare vini profondi e balsamici, così particolari da rimanere impressi.