TIPOLOGIA Vino bianco Bio

REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia)

DENOMINAZIONE IGT Vigneti delle Dolomiti 

VITIGNI Sauvignon

ALCOOL 13,50%

FORMATO Bottiglia 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 13-15° 

STILE Elegante e scorrevole

OCCASIONI Aperitivo, BBQ - Grigliata, Cenetta al lume di candela, Ospiti a cena

DESCRIZIONE
Sauvignon In Der Eben è un vino bianco macerato dell'Alto Adige che nasce da uve coltivate con metodi biodinamici. La fermentazione spontanea del mosto e la parziale macerazione sulle bucce unite al periodo di affinamento in botti di legno portano il vino ad esprimere una particolare speziatura accompagnata da un leggero tannino che rendono l'assaggio insolito e intrigante, secco e dalla spiccata personalità. Contiene solfiti.