2022 Binger Riesling Quarzit Trocken, Riffel, Rheinhessen
2022 Binger Riesling Quarzit Trocken, Riffel, Rheinhessen
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TIPOLOGIA Vino bianco Bio
REGIONE Renania-Palatinato (Germania)
DENOMINAZIONE Trocken Rheinhessen Qualitätswein
VITIGNI Riesling
ALCOOL 12%
FORMATO Bottiglia 0,75L
TEMPERATURA DI SERVIZIO 9-11°
STILE Fruttato e dall'acidità raffinata
OCCASIONI Aperitivo, BBQ - Grigliata, Cenetta a lume di candela, Da dimenticare in cantina, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia
DESCRIZIONE
Binger Riesling Quarzit è un vino bianco secco tedesco che prende il nome dal terreno in cui maturano le uve sui pendii con le migliori esposizioni del Binger Rochusberg. La vendemmia manuale avviene a piena maturazione dei grappoli e successivamente il mosto fermenta in contenitori in acciaio e botti di legno tradizionali. Un Riesling che unisce la fragranza e la delicatezza degli agrumi e della pesca ed un'intensa mineralità. Ottimo con piatti speziati e leggermente piccanti. Contiene solfiti.


RIFFEL (Rheinhessen, Germania)
Riffel è un'azienda vitivinicola a conduzione famigliare tedesca che si trova nel Rheinhessen sulla riva meridionale del Reno.
Dal 2005 viene gestita dai coniugi Carolin ed Erik Riffel, che proseguono con tenacia l'attività di famiglia impegnandosi ad elevare il patrimonio ancestrale e a migliorare costantemente la qualità dei propri vini. Oggi la superficie vitata si estende per circa 18 ettari e comprende importanti vigneti tra cui il prestigioso Scharlachberg. I Riffel producono vini espressivi che mettono in mostra le diversità ed il potenziale dei terroir di Bingen, sia nei vini secchi cosiddetti Trocken che in quelli dolci a cominciare dai Kabinett. L'alto contenuto di quarzo che costituisce i terreni della zona contribuisce all'espressione elegante, delicata e raffinata che caratterizza i vini di questa cantina.