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2022 Gewürztraminer, In Der Eben, Trentino-Alto Adige

2022 Gewürztraminer, In Der Eben, Trentino-Alto Adige

€30,00
€30,00
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

TIPOLOGIA Vino bianco Bio

REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia)

DENOMINAZIONE IGT Mitterberg

VITIGNI Gewürztraminer

ALCOOL 13%

FORMATO Bottiglia 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 12-14° 

STILE Complesso e scorrevole

OCCASIONI Aperitivo, BBQ - Grigliata, Cenetta al lume di candela, Ospiti a cena

DESCRIZIONE
Gewürtztraminer In Der Eben è un vino bianco macerato che nasce da uve coltivate con metodi biodinamici. La fermentazione spontanea del mosto in grandi botti di legno e la parziale macerazione sulle bucce portano il vino ad esprimere un bouquet aromatico tropicale, balsamico e sfaccettato, in continua evoluzione. Particolari ed intriganti le note speziate accompagnate da freschezza e un leggero tannino. Contiene solfiti. 

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IN DER EBEN (Alto Adige)

In der Eben è una piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare dell’Alto Adige con sede nell’antico maso Ebnerhof a 500 m s.l.m. La superficie vitata si sviluppa in collina a Renon, tra Bolzano e la Valle Isarco, su 3,5 ettari di cui la metà piantati a Schiava e la restante parte divisa tra varietà tradizionali e internazionali.

Dal 2014 è il figlio Urban a gestire l’azienda: in vigneto si praticano metodi biodinamici e nella cantina un approccio enologico essenziale con fermentazioni spontanee e macerazioni per vini rossi e bianchi e la convinzione che con tempo e naturalezza si può arrivare a realizzare vini profondi e balsamici, così particolari da rimanere impressi.