ARPEPE (Lombardia)
ARPEPE è una realtà iconica della Valtellina, una valle alpina dal microclima unico dove le forti pendenze ed i caratteristici muri a secco raccontano le fatiche della viticoltura locale, storicamente dedicata al vitigno Chiavennasca ovvero il Nebbiolo valtellinese. Fondata nel 1984 da Arturo Pelizzatti è oggi guidata dai figli Emanuele, Guido e Isabella.
Nella moderna cantina scavata all'interno della montagna, la rigorosa attenzione in ogni passaggio permette di creare vini che esprimono le caratteristiche del vitigno, le sfumature di ogni vigneto e i colori delle annate. Lunghissimi i tempi di macerazione dei grappoli, per ottenere una finezza e una complessità straordinari. In questa cantina nascono vini unici, lontani da mode e gusti convenzionali.