Cuvée '19-'20 Extra Brut MAGNUM, Pojer e Sandri, Trentino-Alto Adige
Cuvée '19-'20 Extra Brut MAGNUM, Pojer e Sandri, Trentino-Alto Adige
TIPOLOGIA Vino spumante
REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia)
DENOMINAZIONE Vino Spumante di Qualità
VITIGNI Chardonnay, Pinot nero
ALCOOL 12,50%
FORMATO Bottiglia 1,50L (astucciato)
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°
STILE Maturo ed elegante
OCCASIONI Aperitivo, Festa
DESCRIZIONE
Cuvée Extra Brut di Pojer e Sandri è lo spumante Metodo Classico storico della cantina ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero che nasce dall'unione di due vendemmie consecutive. La prima fermentazione e l'affinamento dei vini avvengono in piccole botti di rovere e dopo la presa di spuma la maturazione sui lieviti si prolunga per almeno 36 mesi prima della sboccatura. Il carattere maturo e il dosaggio asciutto ne fanno uno spumante raffinato che si esalta nell'abbinamento a tavola. Contiene solfiti.
POJER E SANDRI (Trentino)
Pojer e Sandri è azienda vitivinicola e distilleria del Trentino di grande successo, nata nel 1975 dall'incontro tra Mario Pojer e Fiorentino Sandri. Con poca terra, tanto entusiasmo e voglia di fare ed un'ottima conoscenza della materia i due cominciarono a produrre vini con la volontà di esprimere la vocazionalità del territorio di Faedo, piccola frazione in alta collina tra Trentino e Alto Adige affacciata sulle Dolomiti di Brenta e sulla Piana Rotaliana. Oggi è tra le tenute più estese della zona e conta circa trenta ettari coltivati sulle fresche colline tra Faedo e la Valle di Cembra.
Lo stile dei vini si ispira ai tanti viaggi di Mario e Fiorentino nelle principali regioni vinicole del mondo, dalla Mosella al Bordeaux, al Porto e altri...
Iniziarono con un vino rosso leggero, oggi la gamma tra vini e distillati è davvero articolata con molte produzioni particolari che solo Pojer e Sandri propone.