MMXXI Pulsar Blanc RTC, Roberto Ferrari, Trentino-Alto Adige

TIPOLOGIA Vino bianco 

REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia)

DENOMINAZIONE Vino bianco

VITIGNI Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay

ALCOOL 11,50%

FORMATO Bottiglia 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 9-11° 

STILE Intenso e persistente

OCCASIONI BBQ - Grigliata, Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia

DESCRIZIONE Il Pulsar Blanc RTC di Roberto Ferrari è un bianco macerato altoatesino che nasce da vigneti vocati della Bassa Atesina. Unisce la freschezza del Riesling, la struttura dello Chardonnay e l'aromaticità del Traminer. La vinificazione segue un processo non convenzionale: la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni ed è seguita da una lunghissima macerazione sulle bucce, della durata di sette mesi, in anfore di terracotta e da due a tre anni di affinamento in grandi botti di rovere. Nel calice è particolarmente fresco, profondo, complesso e di grande persistenza. Rappresenta una delle massime espressioni dei vini macerati del territorio. Contiene solfiti.