TIPOLOGIA Vino spumante 

REGIONE Champagne (Francia)

DENOMINAZIONE AOC Champagne

VITIGNI Pinot nero

ALCOOL 12,50%

FORMATO Bottiglia 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 7-9° 

STILE Fruttato e intenso

OCCASIONI Aperitivo eccellente, Appuntamento romantico

DESCRIZIONE Champagne Rosé de Saignée di Geoffroy è uno spumante rosé francese che nasce nel villaggio Premier Cru di Cumières, nella Vallée de la Marne, da sole uve Pinot Noir. Ottenuto attraverso la tecnica della saignée, le uve intere macerano a freddo sulle bucce per circa 78 ore in tini di legno, prima della fermentazione spontanea del mosto fiore. Affina per 8 mesi sulle fecce fini e, dopo la presa di spuma, per circa 48 mesi sui lieviti. Uno Champagne rosé intenso e vinoso, caratterizzato da fragranti note di fragola di bosco, ciliegia e mora. La struttura succosa del Pinot Noir, la freschezza e una lunga e persistente chiusura fruttata ne fanno un rosé di grande carattere e personalità. Contiene solfiti.