Comai

Nel cuore dell'Alto Garda Trentino, l'azienda vitivinicola Comai rappresenta una delle realtà emergenti più interessanti e autorevoli dell'enologia regionale. Forte di una lunga tradizione familiare nella viticoltura, vive una svolta nel 2017, quando i fratelli Marco e Andrea avviano la vinificazione in proprio delle uve, mettendo a frutto le competenze maturate in importanti realtà italiane e internazionali.

Oggi l'azienda gestisce i propri vigneti secondo i principi dell'agricoltura biologica certificata, distribuiti in un territorio ricco di contrasti che dalle zone pedecollinari si estende fino ai ripidi terrazzamenti a quasi 750 m di altitudine. Un paesaggio unico, influenzato dalla presenza del Lago di Garda e dalle vicine Dolomiti di Brenta, capace di imprimere ai vini una forte identità territoriale.

In vigneto e in cantina, l'approccio meticoloso della famiglia Comai si traduce in una cura costante di ogni fase produttiva, valorizzando varietà internazionali come Chardonnay, Sauvignon Blanc e Merlot, accanto al vitigno locale Rebo. La stessa attenzione si riflette nella produzione del Metodo Classico, una bollicina artigianale diventata in breve tempo un riferimento regionale per stile e qualità, capace di distinguersi grazie a una straordinaria complessità aromatica e a una ricca e vibrante acidità.

Questa filosofia permette di esprimere la vocazione del territorio e le peculiarità di ogni annata attraverso vini raffinati, caratterizzati da equilibrio, profondità e una precisa impronta stilistica.