2016 Stropa Amarone della Valpolicella Classico, Monte Dall'Ora, Veneto

TIPOLOGIA Vino rosso Bio

REGIONE Veneto (Italia)

DENOMINAZIONE DOCG Amarone della Valpolicella Classico

VITIGNI Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina, Dindarella

ALCOOL 15,50%

FORMATO Bottiglia 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20° 

STILE Complesso e di corpo

OCCASIONI BBQ - Grigliata, Da dimenticare in cantina, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia

DESCRIZIONE Amarone della Valpolicella Classico Stropa di Monte dall'Ora è un vino rosso veneto che nasce dalle storiche vigne maritate sulla collina di Castelrotto. Ottenuto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e vecchie varietà tradizionali raccolte manualmente e lasciate appassire naturalmente in fruttaio per circa quattro mesi. Dopo la fermentazione spontanea con lieviti indigeni il vino matura per quattro anni in botti grandi di rovere da venticinque ettolitri. Un vino aristocratico e profondo che si distingue per struttura e longevità, con sensazioni di frutta sotto spirito, uva passa, intense note di pepe nero, soffi balsamici e un finale molto persistente. Contiene solfiti.