2019 Dado Sangiovese, Enio Ottaviani, Emilia-Romagna

TIPOLOGIA Vino rosso 

REGIONE  Emilia-Romagna (Italia)

DENOMINAZIONE IGT Sangiovese Rubicone

VITIGNI Sangiovese

ALCOOL 13,50%

FORMATO Bottiglia 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18° 

STILE Raffinato e fresco

OCCASIONI BBQ - Grigliata, Cenetta a lume di candela, Occasione speciale, Pranzo in famiglia

DESCRIZIONE Dado Sangiovese di Enio Ottaviani è un vino rosso romagnolo da uve Sangiovese in purezza, selezionate da quattro specifiche parcelle collinari tra i 60 e i 260 metri s.l.m.. Progetto indipendente della cantina e prodotto in edizione limitata in circa 4.000 bottiglie, viene vinificato in vasche di cemento e matura in botti grandi di rovere. Un Sangiovese d'estrema finezza, profondo ed elegante, caratterizzato da un colore rubino brillante e scarico. Al naso esprime note mentolate e di ciliegie selvatiche ed il sorso è succoso, scarnificato, con richiami al melograno e una chiusura fresca e pulita. Contiene solfiti.