2019 Pivier, Cesconi, Trentino-Alto Adige
2019 Pivier, Cesconi, Trentino-Alto Adige
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TIPOLOGIA Vino rosso Bio
REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia)
DENOMINAZIONE IGT Vigneti delle Dolomiti
VITIGNI Merlot
ALCOOL 14%
FORMATO Bottiglia 0,75L
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20°
STILE Complesso e di corpo
OCCASIONI BBQ - Grigliata, Cenetta a lume di candela, Da dimenticare in cantina, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia
DESCRIZIONE
Pivier Cesconi è un importante vino rosso del Trentino le cui uve provengono dall’omonimo vigneto in Valle dei Laghi. I terreni dalla forte dotazione di limo e argilla portano il Merlot alla maturità ottimale, ma solo nelle annate più favorevoli viene fatta un'accurata selezione per produrre questa riserva. La lunga macerazione sulle bucce e l'affinamento in barrique di 1° e 2° passaggio ne esaltano la complessità e la struttura facendo esprimere a questo vino tutto il suo potenziale nel tempo. Contiene solfiti.


CESCONI (Trentino)
Viticoltori da generazioni nella frazione collinare di Pressano a Nord di Trento, i vigneti di proprietà si trovano in zone diverse tra loro: attorno alla cantina tra i 300 e i 500 m s.l.m. e in Valle dei Laghi in prossimità del Lago di Garda. Nel corso degli anni l'azienda è passata all'agricoltura biologica in tutti i vigneti cercando di minimizzare gli interventi per raccogliere uve che lascino esprimere al meglio il carattere dell'annata. Oggi i Cesconi sono un punto di riferimento nel panorama vitivinicolo della regione e producono vini ricchi e identitari, caratterizzati da note complesse tra maturità e morbidezza.