2020 Indulgente Teroldego, Redondel, Trentino-Alto Adige
2020 Indulgente Teroldego, Redondel, Trentino-Alto Adige
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TIPOLOGIA Vino rosso
REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia)
DENOMINAZIONE IGT Vigneti delle Dolomiti
VITIGNI Teroldego
ALCOOL 13,50%
FORMATO Bottiglia 0,75L
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18°
STILE Fruttato e scorrevole
OCCASIONI BBQ - Grigliata, Da dimenticare in cantina, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia
DESCRIZIONE
Teroldego Indulgente è un vino rosso del Trentino prodotto dalla piccola cantina Redondel di Mezzolombardo. La coltivazione con basse rese dei vigneti e dopo la fermentazione il lungo periodo di contatto tra vino e bucce portano questo rosso ad avere una trama fitta e concentrata bilanciata dalla tipica freschezza del vitigno. Un lungo affinamento in acciaio mantiene il suo carattere tipicamente fruttato e un'interessante bevibilità. Contiene solfiti.


REDONDEL (Trentino)
Paolo Zanini è un vignaiolo custode del Teroldego nella sua terra d'elezione, che si trova in Trentino al confine con l'Alto Adige. L'azienda vitivinicola che conduce assieme alla moglie Mara si trova infatti nel centro storico di Mezzolombardo nella Piana Rotaliana, un'area di natura alluvionale circondata da montagne. La saggezza nella coltivazione dei vigneti e la grande sensibilità con cui si dedica alla vinificazione rendono i suoi vini unici e rappresentativi di una tradizione antica.