TIPOLOGIA Vino spumante

REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia)

DENOMINAZIONE DOC Trento

VITIGNI Chardonnay, Pinot nero

ALCOOL 13%

FORMATO Bottiglia 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 7-9° 

STILE Intenso e raffinato 

OCCASIONI Aperitivo, Appuntamento romantico, Da dimenticare in cantina, Rarità

DESCRIZIONE Methius Trento Riserva Brut è uno spumante Metodo Classico che nasce da vigneti selezionati alle pendici delle montagne trentine, coltivati tra i 350 e i 500 metri di altitudine. Il clima alpino e le forti escursioni termiche favoriscono una maturazione ottimale delle uve Chardonnay (60%) e Pinot Nero (40%). La vinificazione prevede la fermentazione in bianco, con una parte dello Chardonnay affinata in barrique per conferire maggiore complessità. Dopo la creazione della cuvée, il vino rifermenta in bottiglia e affina per circa 60 mesi sui lieviti, sviluppando un perlage fine e persistente e una notevole profondità aromatica. Al naso si apre con profumi di agrumi, mela e fiori bianchi, che evolvono in eleganti sentori di crosta di pane, pasticceria e frutta secca. Al palato è armonico, cremoso e sapido, con un finale lungo, raffinato e di grande equilibrio. Contiene solfiti.