VITIGNINerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Granache, Francisi
ALCOOL 14%
FORMATO Bottiglia 0,75L
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18°
STILE Complesso e persistente
OCCASIONIDa conservare in cantina, Rarità
DESCRIZIONE Etna Rosso Viti Centenarie del Vinupetra de I Vigneri di Salvo Foti è un vino rosso siciliano da una piccolissima parcella ultracentenaria coltivata ad alberello a 580 metri s.l.m. nel terreno pietroso di Contrada Porcaria, a Castiglione di Sicilia. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in modo spontaneo con lieviti autoctoni. Il vino matura per 12 mesi in botti di legno da 225 e 500 litri prima dell'imbottigliamento. Un'edizione limitata di grande prestigio. Un rosso monumentale, profondo e tridimensionale, caratterizzato da una spiccata mineralità vulcanica unita a note di frutti scuri, spezie delicate e un tannino avvolgente. Contiene solfiti.
