2023 Nosiola, Gino Pedrotti, Trentino-Alto Adige

TIPOLOGIA Vino bianco

REGIONE Trentino-Alto Adige (Italia)

DENOMINAZIONE IGT Vigneti delle Dolomiti 

VITIGNI Nosiola 

ALCOOL 12%

FORMATO Bottiglia 0,75L 

TEMPERATURA DI SERVIZIO 9-11° 

STILE Macerato

OCCASIONI Aperitivo, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia

DESCRIZIONE Nosiola di Gino Pedrotti è un vino bianco trentino ottenuto dall'omonimo vitigno autoctono, coltivato sulle colline ventilate dall'Ora del Garda nei pressi del Lago di Cavedine. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e una macerazione a contatto con le bucce per circa 30 giorni, seguita da un periodo di affinamento in contenitori d'acciaio. Un bianco contadino, caratterizzato da un sorso sapido e asciutto, arricchito da note di erbe aromatiche, fiori di campo e una tipica vena amarognola sul finale che ricorda la nocciola. Contiene solfiti.