2024 Montlouis-sur-Loire Les Bournais, François Chidaine, Valle della Loira

TIPOLOGIA Vino bianco

REGIONE Valle della Loira (Francia)

DENOMINAZIONE AOC Montlouis-sur-Loire

VITIGNI Chenin blanc

ALCOOL 14%

FORMATO Bottiglia 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 9-11° 

STILE Fresco e persistente

OCCASIONI Cenetta a lume di candela, Da conservare in cantina, Ospiti a cena

DESCRIZIONE Les Bournais François Chidaine è un vino bianco francese della Valle della Loira che nasce da un vigneto calcareo all'interno della denominazione Montlouis-sur-Loire. Dopo la fermentazione avvenuta in maniera spontanea, matura per circa un anno sulle fecce fini all'interno di botti di legno da 600l, dove il vino rimane anche per il periodo di affinamento. Un bianco dal carattere profondo, di grande stoffa territoriale dove l'equilibrio tra complessità aromatica e freschezza dona all'assaggio una persistenza sorprendente. Contiene solfiti.